Hambourg, la ville libre et hanséatique ou le monde flottant.Difficile d'y séparer le côté ville et le côté port, tant la ville est tournée vers son fleuve, tant l'urbanisme tire profit des canaux.
Hambourg au soleil d'août est une ville particulièrement agréable et qui mérite le voyage. Visiblement il y fait bon habiter et travailler.
En tout cas, il y fait bon se promener à pied ou en vélo : le charme tranquille et bobo des villes allemandes.
Le centre ville (y compris les docks) est suffisamment concentré pour nous éviter le métro : tout est accessible à pied. Le pied !
❤️ Nos coups de cœur :
- bien entendu les anciens docks de Haffen-City avec les entrepôts réhabilités, le top de Hambourg
- le ciné en plein air le soir sur la place devant le Rathaus (juste pour l'ambiance, on n'y comprend rien, c'est en allemand bien sûr)
- la balade en bateau dans le port avec les petites barkasses rouges de la Maritime Circle Line, à l'écart de la foule des touristes, au pied des porte-containers géants (on peut descendre à certains quais et prendre le bateau suivant, deux heures après)
- le verre de Pinot Grigio bien frais sur les terrasses de l'Alex pour accompagner les Ofen Kartoffeln au saumon fumé et la salade de concombre, avec la vue sur le Binnensee
- les bretzels tout frais du bier garten flottant le long des quais de la promenade des Landungsbruecke.
- l'amabilité et la gentillesse du personnel des les cafés et restaurants : on a regretté l'arrogance malpolie des serveurs parisiens à qui cela donne quand même une autre classe
- la redoutable efficacité allemande : toujours au café [on y a passé du temps et éclusé quelques verres !], où on est servis en moins de cinq minutes, plat compris - bien vite on comprend qu'il faut seulement commander les boissons et rappeler l'aimable serveuse une demi-heure après, histoire d'avoir un peu de temps pour siroter son apéro
- l'invasion des hamburgers et l'impossibilité de manger autre chose que des hamburger spezialitäten : même la caisse d'épargne (Hamburger Sparkasse) et l'office de tourisme (Hamburger Tourism Info) ont l'air de servir des hamburgers ! Il nous aura fallu un peu de temps pour nous y habituer mais on se laissera toujours surprendre à un moment ou un autre (à ton avis, c'est bon ce hamburger spécialité au poisson ?)
- la stricte discipline allemande qui veut qu'on ne traverse pas quand le petit bonhomme est rouge, même sans aucune voiture à l'horizon : mais du coup, quand on a senti une ou deux fois dans notre dos les regards assassins et les murmures réprobateurs de la foule qui reste sagement derrière nous sur le trottoir pendant qu'on est tous les deux, seuls, à griller le feu piétons, après on s'en fout carrément et on traverse quand on veut, comme à Paris. Na. Bon ceci dit, même au rouge, on a quand même fait l'effort de traverser dans les clous, histoire d'éviter au moins la prison.
Une petite pluie fine qui tombait à pic mais qui nous fait dire quand même qu'il vaut peut-être mieux visiter Hambourg sous le soleil estival d'août plutôt que dans les brumes froides de novembre.